La passione di Giorgio per il territorio, per l’agricoltura e per la vinificazione cresce con lui, dopo il diploma all’Istituto Tecnico Agrario e diverse esperienze sia in vigneto che in cantina, nasce la sua azienda vitivinicola GIOGÀ.
Inizialmente tutta la produzione veniva conferita a cantine terze mentre dal 2019 inizia la produzione dei vini GIOGÀ.
I vigneti dell’azienda si trovano nel comune di Pietra de Giorgi, sulle prime colline dell’Oltrepò Pavese. Le varietà di uva presenti sono quelle tipiche di questo territorio: Pinot nero, Pinot grigio, Riesling Italico, Moscato, Croatina, Barbera ed Uva Rara.
Nove ettari di vigneto di cui quattro che hanno un’età compresa tra i 5 e gli 8 mentre i restanti cinque ettari hanno in media 40-50 anni, che producono uve e di conseguenza vini di grande qualità.